Carne Mecanicamente Separada – Episódio 23

A Organização Mundial da Saúde (OMS) indica que o consumo ideal de pescado por indivíduo deve ser de 12 quilos anuais. A média brasileira é apenas de 9 quilos. Além disso, o preparo tradicional do pescado carrega consigo uma perda de até 70% de carne, um grande desperdício que, além da poluição ambiental, ignora a […]